冻品企业故事 | 重庆圣能食品有限公司总经理刘克碧专访
2022年12月3日上午，重庆抗疫胜利，全面解封，我立即同重庆圣能食品有限公司总经理刘克碧女士取得联系，进行了采访。刘克碧总经理今年晋级协会常务副会长职务，她直爽开朗的个性散发着阳光般的磁场；热衷公益的她，为人谦逊，待人和善，保持着女性企业家刚柔相济独有的魅力。刘女士表示，作为协会的行业企业骨干，要以正能量带动更多姐妺加入协会社团组织，与行业女性共同去传播行业正能量，讲好企业故亊，让社会更多人关注到企业的方方面面。
重庆圣能食品有限公司前身是重庆宏鑫家禽经营部，公司主要经营猪副、鸡副、鸭副等产品。公司成立于2006年，17年来一直深耕冷冻食品行业。公司以“让每个人吃上放心、安心、省心的健康食品”为使命，以“顾客第一，服务至上”为宗旨，立志成为行业顶尖企业，将高品质的食材带给千家万户。
01
Part.1
记者：您对冷冻食品行业的现状及发展
有什么见解？
Answer
第一，近两年来，随着冷冻食品行业进入发展成熟期，再加上互联网技术的日益普及以及冷链行业的快速发展。冷冻食品产业也开始与互联网“结缘”。行业内不少企业逐渐在朝“互联网+”方向摸索，想要借助电商实现产品多方渠道扩展。
第二，随着食品安全和环保监管日趋严格，行业已进入洗牌中后期，市场份额不断向大企业转化，部分不规范的中小作坊式企业预计逐步退出市场，使低价竞争的环境有所改善，大企业的品牌优势会逐步凸显并进一步提高。
02
Part.2
记者：您对重庆市冷冻食品行业协会
未来发展有什么好的建议？
Answer
作为一名女性企业家，希望协会要对行业中的女性员工多帮扶，组织女性员工参与到职场技能培训和家庭幸福能力培养的沙龙会中，全方位为女性提供服务。
第二，协会对会员企业的服务要下沉，全面了解会员企业的需求。帮扶会员提升品牌价值，增加贸易需求信息，促成更多业务往来。
第三，协会应组织兴趣小组，帮助企业家们打造健康的交流圈。
03
Part.3
记者：疫情三年来，您是如何改革创新
面临挑战的？
Answer
第一、疫情初期，全国各地厂商涌入二级批发市场，公司立刻意识到二级批发市场经营的竞争即将白热化，随即立刻调整战略。公司大刀阔斧进行企业转型，购买食品加工厂，拓展进口产品再进行二次加工，企业做贴牌差异化品牌服务。现在加工厂装修已收尾，马上就可以投入生产。
第二，疫情期间一直深耕细分市场，牢牢抓住了超市、单位食堂、学校食堂等特定市场，所以即使在疫情期间，整体业务量也很稳定，保障了企业在疫情期间的平稳发展。
第三，为将疫情的对公司的影响降至最低，公司全体员工都积极投入到业务拓展版块，公司制定完善的福利保障使得员工可以在疫情期间在公司有安全感，同时也制定了高于行业标准的业务拓展提成体系保障员工在疫情期间收入不受影响。这是企业和员工的双赢策略，使得疫情期间业务量不降反增，打出漂亮的一仗。
刘克碧总经理身为在重庆冷冻食品行业优秀女企业家代表，从她身上体现了女性在商海中拼搏奋斗的精神，不断学习与时俱进的视野，宽阔的胸襟，彰显了时代女性多元的内涵，是行业优秀女性企业家代表之一。
专访最后，刘克碧总经理送上了自己对重庆冷冻食品行业协会的祝福。她祝福协会在2023年，百尺竿头更进一步，迎来新辉煌！
采编撰稿：杨吉平 冯琳
END
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